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未能打動(dòng)餐廳顧客的7種食物菜單設(shè)計(jì)

日期：2023-04-27 10:20分類：作者：捷達(dá)菜譜設(shè)計(jì)制作公司zueccz.cn

   您的餐廳就是為顧客提供美味佳肴。但是顧客在哪里訂購(gòu)他們最喜歡的食物?菜單必須是您餐廳的主菜。在供應(yīng)當(dāng)?shù)孛朗持?，您需要提供清晰易讀的菜單,以在客戶心目中對(duì)餐廳和食品產(chǎn)生積極影響。如果您想知道為什么正確的菜單設(shè)計(jì)很重要,那是為了增加銷(xiāo)量。對(duì)于任何一家餐館來(lái)說(shuō),它實(shí)際上都是最強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)擔(dān)保之一。只需看一下菜單就可以將顧客帶到您的餐廳。盡管如此，一些餐館仍無(wú)法對(duì)菜單進(jìn)行適當(dāng)設(shè)計(jì),從而影響其年收入。

1 :菜單放置不正確

當(dāng)人們從菜單中引用所有項(xiàng)目時(shí),正確放置它們非常重要。從利潤(rùn)率和受歡迎程度的角度來(lái)看，建議放置菜單項(xiàng)。始終在菜單頂部列出您的餐廳特色菜，以使其對(duì)客人顯而易見(jiàn)。如果您的餐廳未能突出顯示最有利可圖的商品，將導(dǎo)致缺乏潛在利潤(rùn)。

2 :不使用限時(shí)優(yōu)惠

飯店通常忽略了限時(shí)促銷(xiāo)的廣告,以吸引許多顧客。在餐廳菜單中顯尿限時(shí)優(yōu)惠是向客戶顯示您不斷更新并保持新鮮感。這也為客戶提供了嘗試菜單列表之外的新內(nèi)容的機(jī)會(huì)。任何新嘗試都會(huì)使餐廳有機(jī)會(huì)通過(guò)口碑傳播創(chuàng)新菜式。定期更新菜單可以幫助您的餐廳品牌獲得最大的利潤(rùn)。

3 :提供多個(gè)菜單

太多單獨(dú)的菜單通常會(huì)在客戶心中造成混亂。盡管可以讓您的顧客不知所措，但可以有一個(gè)單獨(dú)的菜單來(lái)享用特價(jià)晚餐，飲料和甜點(diǎn)。餐館需要以有組織,合乎邏輯的方式設(shè)計(jì)一個(gè)菜單,主要強(qiáng)調(diào)可獲利的商品。在設(shè)計(jì)單個(gè)菜單時(shí),應(yīng)使客人的事情保持簡(jiǎn)單而不復(fù)雜，以便他們可以輕松點(diǎn)餐。

4 :令人難以置信的菜單文案寫(xiě)作

廚師寫(xiě)的菜單描述常常令人困惑,因?yàn)樗鼈兛赡馨L客不理解的行業(yè)術(shù)語(yǔ)。任何一家餐館的主要目標(biāo)都是增加利潤(rùn)。結(jié)果,菜單應(yīng)該開(kāi)胃,而不僅僅是技術(shù)上正確。建議咨詢最好的撰稿人，并向他們提供建議,以使他們的寫(xiě)作風(fēng)格可以使客戶渴望您的食物。

5 :缺少特色飲料

毫無(wú)疑問(wèn)，人們喜歡在餐館里吃自己喜歡的食物時(shí)喝酒。不提供酒精飲料的餐廳還可以提供其他選擇,例如超級(jí)水果飲料,特色風(fēng)味冰飲料和冰沙。“飲料” 是功能強(qiáng)大的菜單項(xiàng),可以更頻繁地將顧客吸引到您的餐廳。

6 :不經(jīng)常更新菜單

評(píng)估和更新菜單對(duì)于保持與食品行業(yè)的相關(guān)性至關(guān)重要。您應(yīng)該每年至少更新兩次菜單。如果客戶訂購(gòu)的商品沒(méi)有庫(kù)存或其他人很少訂購(gòu),則應(yīng)將其從菜單中刪除。如果餐廳想為人們提供一些新商品來(lái)增加銷(xiāo)量，那么您可以查找哪種商品受歡迎，并使用相同的原料制作任何新菜。如果您以前的菜在人們中很受歡迎并且包含相同的成分，那么顧客很可能會(huì)嘗試新的菜。

7:不跟上潮流

趨勢(shì),食品價(jià)格和客戶口味經(jīng)常變化。始終根據(jù)即將到來(lái)的趨勢(shì)更新菜單，而不要堅(jiān)持缺乏人氣的舊公式?？蛻艨偸窃诓藛紊蠈ふ倚鹿δ?。因此，對(duì)于食品行業(yè)而言，緊跟最新趨勢(shì)可以幫助您的品牌保持領(lǐng)先地位至關(guān)重要。您是否正在尋找最佳的食物菜單設(shè)計(jì)以將您的餐廳轉(zhuǎn)變?yōu)榭捎臉I(yè)務(wù)?立即聯(lián)系捷達(dá)菜單設(shè)計(jì)服務(wù)!捷達(dá)菜單設(shè)計(jì)可以提供出色的菜單印刷服務(wù)反映了最新的設(shè)計(jì)趨勢(shì)。捷達(dá)菜單設(shè)計(jì)最好的菜單印刷設(shè)計(jì)藝術(shù)可以將任何顧客帶到您的餐廳。

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